Готовое решение
для бизнеса: франшиза
грузинского кафе
«Хачапури | Выпечка и вино»

Мы проводим анализ демографических данных, чтобы понять состав и предпочтения потенциальных клиентов в рассматриваемой области. Это позволяет определить, насколько выбранная локация подходит для нашей концепции ресторана, так же проведем оценку потока пешеходного и автомобильного трафика в выбранной зоне, что поможет понять потенциальный уровень посещаемости. На основе анализа мы предоставляем вам обоснованные рекомендации по выбору той или иной локации, учитывая все преимущества и риски.

Мы стремимся обеспечить максимальную эффективность и привлекательность выбираемой территории для вашего ресторана, чтобы она способствовала успешному развитию вашего бизнеса в рамках нашей франшизы. Наша команда экспертов всегда готова помочь вам принять взвешенное и обоснованное решение.

Мы идентифицируем потенциальные риски и разрабатываем стратегические меры для их минимизации. Это позволяет обеспечить устойчивость бизнеса и подготовленность к непредвиденным обстоятельствам. Мы детально оцениваем все возможные расходы, включая аренду, закупку оборудования, сырья, оплату труда, маркетинговые затраты и другие операционные расходы. Это помогает сформировать полное представление о необходимых инвестициях и текущих издержках. После утверждения бизнес-модели мы предоставляем комплексную поддержку на этапе внедрения, обеспечивая необходимые ресурсы и консультации для успешного старта вашего ресторана.

Мы верим, что хорошо разработанная бизнес-модель - это залог успеха вашего ресторана в долгосрочной перспективе. Наша команда экспертов всегда готова помочь вам создать устойчивую и прибыльную основу для развития вашего бизнеса в рамках нашей франшизы.

На начальной стадии мы проводим консультации с вами, чтобы понять ваши цели, ожидания и потребности. Мы предоставляем подробную информацию о нашей франшизе, её преимуществах и условиях работы, а также отвечаем на все ваши вопросы.

Затем предоставляем вам пакет необходимых документов для ознакомления. Это включает финансовую модель, юридическую структуру и основные положения будущего договора, чтобы у вас было полное понимание всех аспектов партнерства. На основании всех обсуждений и взаимных согласований наши юристы готовят окончательный вариант франчайзингового договора. Мы уделяем особое внимание тому, чтобы он был сбалансированным и учитывал интересы обеих сторон.

мы придаем огромное значение обучению персонала, понимая, что это один из ключевых факторов успеха вашего ресторана в рамках нашей франшизы. Наша цель—обеспечить сотрудников необходимыми навыками и знаниями, чтобы они могли соответствовать высоким стандартам качества обслуживания и культуры бренда.

Совместно с вами, мы определяем потребности в обучении, исходя из специфики вашего ресторана, квалификации сотрудников и требований бренда. Это помогает сформировать индивидуальную программу обучения, наиболее подходящую для вашей команды. На основе анализа мы разрабатываем комплексные обучающие материалы и программы, охватывающие все аспекты работы ресторана—от стандартов обслуживания и техники продаж до особенностей приготовления и презентации блюд. Мы используем как теоретические, так и практические подходы для максимальной эффективности обучения.

Так же проведем оценку эффективности обучения через тестирование и практические задания. Таким образом, мы можем определить успехи и пробелы в знаниях персонала и скорректировать программы обучения. Обратная связь является важной частью процесса, помогая сотрудникам совершенствоваться.

Наша цель—найти квалифицированных и преданных делу сотрудников, которые будут поддерживать стандарты качества и культуры, присущие нашему бренду. Мы применяем структурированный и тщательный подход к подбору кадров для ресторанов нашей франшизы.

 Мы разрабатываем привлекательные и информативные объявления о вакансии, которые отражают уникальность вашей франшизы и привлекают подходящих кандидатов. Вакансии размещаются на ключевых онлайн-платформах, в социальных сетях и среди локальных сообществ, чтобы охватить максимально широкий круг соискателей.  Получив резюме, наши специалисты по подбору проводят предварительный отбор, анализируя опыт, навыки и мотивацию кандидатов. Мы проводим первичные телефонные интервью, чтобы определить их заинтересованность и соответствие базовым требованиям. Затем организуем и проводим собеседования с отобранными кандидатами, где оцениваем как профессиональные компетенции, так и личностные качества, учитывая специфику работы в вашем ресторане.

Мы понимаем, что привлекательный и функциональный дизайн интерьера играет ключевую роль в создании уникальной атмосферы и привлечении гостей. Наша команда профессионалов обеспечивает комплексный подход к созданию дизайн-проекта, который соответствует вашим ожиданиям и стандартам бренда.

 Наша команда специалистов выезжает на объект для осмотра помещения, измерений и оценки текущего состояния. Это позволяет нам учитывать все архитектурные особенности и технические параметры, которые важны при разработке дизайн-проекта. На основе собранной информации мы разрабатываем концептуальный дизайн, который включает в себя эскизные решения и визуализацию ключевых зон ресторана—гостевых залов, кухни, бара, зон отдыха. Мы также определяем общую цветовую палитру, стиль мебели и аксессуаров, которые будут использоваться в интерьере. По завершении всех работ мы проводим финальную оценку интерьера, проверяя соответствие проекту, функциональность и эстетическую привлекательность.

Мы стремимся создать для вас не только эффективный маркетинговый план, но и поддерживать его реализацию, обеспечивая тем самым стабильный рост и успех вашего ресторана в рамках нашей франшизы. Наша команда экспертов всегда готова поддержать ваш бизнес, предоставляя актуальные и действенные маркетинговые решения.

Мы сформулируем четкие маркетинговые цели и задачи, которые соответствуют вашим бизнес-целям. Это могут быть цели по увеличению узнаваемости бренда, привлечению новых клиентов или повышению лояльности существующих гостей. Создадим уникальное торговое предложение (УТП) для вашего ресторана, которое выделяет его среди конкурентов. УТП должно отражать уникальные особенности вашей кухни, атмосферы или сервиса. В процессе реализации маркетингового плана мы осуществляем регулярный мониторинг его эффективности, используя метрики и KPI. А затем проанализируем результаты и, при необходимости, внесем коррективы, чтобы повышать отдачу от маркетинговых усилий.

Наша старт-группа состоит из опытных профессионалов—шеф-поваров, менеджеров и специалистов по операционной деятельности, которые прошли обучение в соответствии с нашими корпоративными стандартами. Команда подбирается с учетом специфики вашего ресторана и региона.

Старт-группа проверяет и настраивает оборудование на кухне, а также оформляет залы ресторана, чтобы все соответствовало стандартам и было готово к приему первых гостей. В день открытия наша команда будет рядом, чтобы оперативно решать вопросы и быть уверенными, что всё проходит гладко и по плану. Мы также обеспечиваем присутствие членов команды на ключевых постах для дополнительной гарантии качества.

Наша цель—создать условия для успешного старта и помочь вам закладывать прочный фундамент для долгосрочного роста и процветания вашего бизнеса в рамках нашей франшизы.

Мы понимаем, насколько значимо это событие, и стремимся сделать его запоминающимся для вас и ваших гостей. Будет организована рекламная кампанию открытия—создадим материалы, объявим о событии в социальных сетях и на сайте, а также разошлем приглашения местным СМИ.

Особое внимание уделяется оформлению ресторана, включая тематические декорации, освещение и визуальные элементы, которые произведут впечатление на гостей. Мы вместе с вами создадим дружелюбную и праздничную атмосферу. Для создания ярких впечатлений мы так же предложим продуманную развлекательную программу. Наша команда обеспечивает поддержку и координацию в день мероприятия, чтобы все прошло гладко: встречаем гостей, контролируем ход программы, решаем оперативные задачи и отвечаем за соблюдение тайминга.

мы стремимся обеспечить долгосрочный успех и стабильное развитие вашего ресторана после его открытия в рамках нашей франшизы. Мы понимаем, что успешное функционирование ресторана требует постоянной поддержки и оптимизации, поэтому предлагаем ряд услуг и инструментов, которые помогут вам развивать бизнес и укреплять его позиции на рынке.

Предоставим инструменты для мониторинга и анализа ключевых показателей производительности ресторана, таких как себестоимость, обороты, и удовлетворенность клиентов. На основе этих данных наша команда консультантов поможет оптимизировать операционные процессы, чтобы повысить эффективность и прибыльность вашего бизнеса.

Нашей целью является построение долгосрочного партнерства с вами как с франчайзи, и мы готовы вкладываться в развитие вашего ресторана, обеспечивая ресурсы и поддержку в любых аспектах его функционирования. Ваш успех - это наш успех, и мы будем рады стать частью вашего пути к лидерству на рынке.